BRANDADE DE L’ILE DE GROIX – « GROIX & NATURE »
Une spécialité artisanale bretonne, alliant la finesse de la morue et du haddock à la douceur des pommes de terre.
10,90 €
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Ingrédients
Valeur énergétique
– Calories : 177 Kcal (736 kJ) pour 100g
– Matières grasses : 13g
– dont acides gras saturés : 5,5g
– Glucides : 7g
– dont sucres : 0,8g
– Protéines : 7,5g
– Sel : 0,89g
Conditions de conservation
– Avant ouverture : se conserve à température ambiante et se consomme avant la date indiquée sur le produit.
– Après ouverture : à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 3 jours.
Allergènes
– Traces éventuelles de mollusques, crustacés, gluten.
Labels
– Produit fabriqué artisanalement sur l’Île de Groix.
Description :
Découvrez la Brandade de l’île de Groix de la marque Groix et Nature, une spécialité artisanale bretonne qui allie la tradition et l’authenticité des produits de la mer. Élaborée à partir d’ingrédients soigneusement sélectionnés, cette brandade offre une expérience gustative unique, typique de l’île de Groix. La morue dessalée, subtilement mélangée à des pommes de terre onctueuses, est relevée par la richesse du haddock et adoucie par une touche de crème liquide et de beurre.
L’ajout d’huile d’olive, d’oignon et d’ail apporte une profondeur de saveurs, tandis que le sel de Guérande vient parfaire cet équilibre délicat. Ce plat traditionnel est un véritable hommage à la gastronomie bretonne, offrant un mariage harmonieux entre terre et mer.
La Brandade de l’île de Groix se distingue par sa texture crémeuse et son goût authentique, qui en font une option idéale pour un repas convivial ou une entrée raffinée. Que ce soit simplement réchauffée au four ou accompagnée d’une salade croquante, elle séduira les amateurs de cuisine traditionnelle et les gourmets en quête de nouvelles découvertes.
Conseil de dégustation: Servez cette brandade bien chaude, accompagnée de pain grillé ou de gressins pour un apéritif gourmand. Pour un plat principal, elle se marie parfaitement avec une salade verte ou des légumes de saison.
