« LES HAUTS DE BARVILLE » – ROUGE

Le Les Hauts de Barville Rouge est un vin d’exception provenant de la célèbre appellation Châteauneuf-du-Pape. Élaboré à partir d’un assemblage de cépages nobles tels que le Grenache, la Syrah, et le Mourvèdre, ce vin reflète toute la richesse et la typicité des terroirs de galets roulés du sud de la Vallée du Rhône. Son terroir, connu pour ses sols caillouteux et son climat ensoleillé, confère à ce vin un caractère affirmé et une complexité aromatique remarquable.

À la dégustation, le Les Hauts de Barville révèle une robe profonde d’un rubis intense. Le nez est dominé par des arômes de fruits rouges mûrs, de cassis, et d’épices douces, avec des nuances de réglisse et de sous-bois. En bouche, ce vin se distingue par sa structure élégante, ses tanins soyeux, et sa belle fraîcheur. Les notes de fruits noirs, de garrigue, et une légère touche poivrée en finale lui confèrent un équilibre parfait entre puissance et finesse.

Ce Châteauneuf-du-Pape se marie parfaitement avec des viandes rouges grillées, du gibier ou encore des plats en sauce. Il saura également sublimer des fromages affinés et des plats typiques de la cuisine méditerranéenne.

Que ce soit pour une dégustation immédiate ou une garde en cave, ce vin promet une évolution élégante et complexe au fil des ans, révélant toute la grandeur des crus de la Vallée du Rhône méridionale.