RILLETTES D’ESTURGEON – « BARON & CHASSAING »
Les Rillettes d’Esturgeon d’Aquitaine Baron & Chassaing sont un produit artisanal de grande qualité, alliant l’onctuosité de la crème et du beurre au goût délicat de l’esturgeon. Idéales à déguster en apéritif ou sur des toasts, ces rillettes sont issues d’une production régionale respectueuse des traditions d’Aquitaine.
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Ingrédients
Valeur énergétique
(pour 100 g) :
- Calories : 180 kcal
- Protéines : 14 g
- Lipides : 12 g
- dont acides gras saturés : 5 g
- Glucides : 3 g
- dont sucres : 1 g
- Sel : 1,1 g
Conditions de conservation
À conserver dans un endroit frais et sec avant ouverture. Une fois ouvert, conservez au réfrigérateur et consommez dans les 3 jours pour préserver toute la fraîcheur et les saveurs des rillettes.
Allergènes
Contient des produits laitiers (crème, beurre) et de la moutarde. Peut contenir des traces de poissons et de fruits de mer.
Labels
- Produit régional (Aquitaine)
- Sans additifs ni conservateurs
- Production artisanale
Description :
Les Rillettes d’Esturgeon d’Aquitaine Baron & Chassaing sont un produit d’exception qui reflète le savoir-faire artisanal et la richesse des produits de la région aquitaine. L’esturgeon, poisson noble et rare, est issu d’élevages durables dans les eaux pures d’Aquitaine, garantissant une qualité optimale. Préparées selon une recette artisanale, ces rillettes se distinguent par leur texture onctueuse et leur goût délicat, parfait pour les amateurs de produits de la mer raffinés.
L’esturgeon est soigneusement cuit et effiloché à la main pour préserver la finesse de la chair, avant d’être mélangé à une onctueuse crème fraîche et à du beurre, apportant une texture crémeuse et fondante. L’assaisonnement, à base de moutarde et d’épices naturelles, sublime le goût de l’esturgeon sans l’écraser, laissant s’exprimer toute la subtilité des saveurs marines.
Ces rillettes sont parfaites pour des moments de convivialité. Elles peuvent être servies sur des toasts grillés, accompagnées de crudités, ou en apéritif avec du pain frais. Elles s’associent également très bien avec un vin blanc sec ou un champagne brut, pour une dégustation élégante et raffinée.
La maison Baron & Chassaing, réputée pour ses produits d’épicerie fine, met un point d’honneur à respecter des méthodes de production artisanales, sans additifs ni conservateurs, garantissant ainsi un produit sain et authentique. La région d’Aquitaine, berceau de cette spécialité, offre un terroir unique et des conditions idéales pour l’élevage de l’esturgeon, ce qui se reflète dans la qualité exceptionnelle de ces rillettes.
Que ce soit pour une occasion spéciale ou pour offrir en cadeau, les Rillettes d’Esturgeon d’Aquitaine sont un choix gourmet qui séduira les amateurs de produits de la mer les plus exigeants.
