« GARRIGUES » VACQUEYRAS 2015 – MONTIRIUS
Vacqueyras biodynamique 2015 aux arômes de fruits noirs, d’épices et de garrigue, offrant une bouche ample, équilibrée et une finale persistante.
39,00 €
18 en stock
Origine : FRANCE
Ingrédients
Valeur énergétique
(pour 100ml)
Énergie : 85 kcal
Matières grasses : 0g
Glucides : 2,5g (dont sucres : 0,5g)
Protéines : 0g
Sel : 0g
Alcool : 14,5 % vol
Conditions de conservation
À conserver dans un endroit frais et à l’abri de la lumière. Température idéale de stockage entre 12 et 16°C. Ouvrir 1 heure avant dégustation pour une meilleure expression des arômes.
Allergènes
Contient des sulfites.
Labels
AOC Vacqueyras
Vin biodynamique certifié Demeter
Issu de l’agriculture biologique
Description :
Le Garrigues Vacqueyras 2015 – Montirius est une cuvée emblématique du domaine Montirius, reconnu pour son approche en biodynamie et son respect du terroir provençal. Ce vin rouge d’exception, issu d’un assemblage de 70 % Grenache et 30 % Syrah, exprime toute la richesse et l’authenticité de l’appellation Vacqueyras.
À l’œil, il présente une robe pourpre profonde aux reflets violacés, annonçant une belle concentration. Au nez, il dévoile un bouquet intense de fruits noirs mûrs (mûre, cassis), d’épices douces (poivre noir, cannelle) et de garrigue, rappelant les herbes aromatiques du terroir. De légères notes de réglisse et de sous-bois viennent compléter cet ensemble complexe et envoûtant.
En bouche, l’attaque est ample et soyeuse, soutenue par des tanins bien intégrés et une belle structure. Les saveurs de fruits noirs, de tapenade et de cuir se mêlent à des touches minérales et épicées, offrant une palette aromatique riche et équilibrée. La finale est longue et persistante, marquée par des notes de garrigue et une fraîcheur subtile qui apporte une belle harmonie.
Ce Vacqueyras biodynamique est un compagnon idéal pour des accords mets et vins savoureux. Il accompagne parfaitement les viandes rouges grillées, l’agneau en croûte d’herbes, les plats mijotés et les fromages affinés. Grâce à son millésime 2015, il a atteint une belle maturité et peut être dégusté dès maintenant, mais il pourra aussi continuer à évoluer en cave pendant encore plusieurs années.
Avec Garrigues Vacqueyras 2015, Montirius signe un vin d’une grande finesse, respectueux de la nature et du terroir. Un incontournable pour les amateurs de vins puissants et élégants, à la recherche d’un Vacqueyras authentique et expressif.
