MEURSAULT DU CHATEAU – « CHATEAU DE MEURSAULT »

Le MEURSAULT DU CHÂTEAU du prestigieux Château de Meursault est un vin blanc d’exception, véritable reflet de la tradition bourguignonne et de l’excellence du domaine. Issu des meilleurs terroirs de Meursault, ce vin dévoile toute la richesse et la complexité du cépage Chardonnay, sublimée par le savoir-faire ancestral du domaine.

Les vignes, cultivées sur des sols argilo-calcaires riches, bénéficient d’une exposition optimale qui permet une maturation parfaite des raisins. La vinification est soigneusement maîtrisée : pressurage doux, fermentation en fûts de chêne, puis un élevage de 12 à 18 mois. Cette méthode confère au vin son équilibre remarquable entre puissance et élégance.

À la dégustation, le Meursault du Château séduit par son bouquet complexe et raffiné. Le nez s’ouvre sur des arômes de fruits à chair blanche (poire, pêche), de fleurs d’acacia et de notes subtiles de vanille et de beurre frais. En bouche, l’attaque est généreuse et veloutée, suivie d’une belle tension minérale qui soutient des saveurs de noisette, de miel et une pointe citronnée. La finale est longue, harmonieuse et persistante.

Ce vin se marie à merveille avec des plats raffinés tels que des poissons en sauce, des coquilles Saint-Jacques poêlées, des volailles crémeuses ou des fromages à pâte molle comme le brie ou le camembert. Servez-le à une température de 12 à 14 °C pour en révéler tous les arômes.

Le Meursault du Château incarne la quintessence des grands vins blancs de Bourgogne, parfait pour accompagner les moments d’exception.