« OTT » – CLOS MIREILLE BLANC
Le Domaine Ott Clos Mireille Blanc est un vin blanc frais et minéral, aux notes florales et fruitées, parfait pour accompagner des fruits de mer et des plats méditerranéens. Vin biologique, il reflète l’authenticité du terroir provençal, sublimé par son influence maritime.
35,00 €
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Origine : FRANCE
Ingrédients
Valeur énergétique
- Calories : 72 kcal
- Protéines : 0 g
- Lipides : 0 g
- Glucides : 2 g
- Alcool : 12,5 % vol.
Conditions de conservation
Ce vin doit être conservé dans un endroit frais, à l’abri de la lumière directe. La température idéale de conservation se situe entre 12 et 16°C. Pour une dégustation optimale, il est conseillé de consommer le vin dans les 3 à 5 ans suivant l’année de production.
Allergènes
Ce produit contient des sulfites, naturellement présents dans les vins blancs pour préserver leur fraîcheur et stabiliser leur structure.
Labels
- AOC Côtes de Provence
- Vin biologique
- Produit localement en Provence
Description :
Le Domaine Ott Clos Mireille Blanc est un vin blanc d’exception qui incarne à la perfection l’essence de la Provence. Situé en bord de mer, le vignoble Clos Mireille bénéficie d’un terroir unique, marqué par l’influence maritime, ce qui confère au vin une fraîcheur et une minéralité remarquables. Le sol sablonneux et schisteux, typique de la région, permet aux cépages d’exprimer toute leur finesse.
Ce vin est élaboré à partir d’un assemblage minutieux de Rolle, de Sémillon, et d’Ugni Blanc, des cépages typiquement provençaux qui apportent chacun des notes distinctes. Le Rolle, aussi appelé Vermentino, offre une fraîcheur florale et des arômes de fruits à chair blanche comme la poire et la pêche. Le Sémillon, quant à lui, enrichit le vin avec des touches miellées et une texture ronde. Enfin, l’Ugni Blanc apporte une vivacité et un équilibre parfait à l’ensemble.
En bouche, le Clos Mireille Blanc séduit par sa texture élégante et ses saveurs délicates. Le vin dévoile des notes de fleurs blanches, de citrons et de fruits exotiques, avec une belle longueur finale marquée par une salinité subtile, reflet du terroir maritime. Il accompagne à merveille les fruits de mer, les poissons grillés, ou encore des plats méditerranéens légers.
La vinification du Domaine Ott est respectueuse de l’environnement, et l’utilisation de techniques biologiques garantit un produit de haute qualité, dans le respect de la tradition et de la nature environnante.
