ST JOSEPH LYSERAS BLANC – « CUILLERON »

Le Saint-Joseph Lyseras Cuilleron Blanc est un vin blanc produit au cœur de l’appellation Saint-Joseph, dans la Vallée du Rhône septentrionale, par le talentueux vigneron Yves Cuilleron. Reconnue pour ses vins élégants et expressifs, cette région offre des conditions idéales pour la production de vins blancs aux arômes subtils et à la structure complexe.

Ce vin est issu d’un assemblage de Marsanne et de Roussanne, deux cépages emblématiques de la région qui apportent chacun des caractéristiques uniques. La Marsanne contribue à la rondeur et à la structure du vin, avec des arômes de fruits à chair blanche tels que la poire et la pêche. La Roussanne, quant à elle, ajoute des notes florales et miellées, ainsi qu’une touche de fraîcheur grâce à son acidité naturelle.

Le Saint-Joseph Lyseras Blanc se distingue par son élégance et sa richesse aromatique. En bouche, on découvre des saveurs délicates de fleurs blanches, de fruits exotiques, et d’agrumes. Sa texture est à la fois onctueuse et équilibrée, avec une belle vivacité qui apporte de la fraîcheur. Ce vin présente une minéralité subtile, héritée des sols granitiques sur lesquels sont plantées les vignes.

Ce vin blanc polyvalent s’accorde parfaitement avec des plats à base de poissons, fruits de mer, et crustacés. Il est également idéal avec des viandes blanches et des fromages à pâte molle. Grâce à sa structure et à son élégance, il peut être dégusté jeune pour apprécier sa fraîcheur, ou après quelques années de vieillissement en cave pour en révéler toute la complexité.

Le domaine d’Yves Cuilleron s’engage dans une viticulture raisonnée, en respectant l’équilibre naturel du vignoble et en limitant l’utilisation de produits chimiques. Le Saint-Joseph Lyseras Blanc est ainsi le reflet de ce savoir-faire authentique et de ce respect de la nature.