TAGLIATELLES ENCRE DE SEICHE BETTERAVE- « CORNAND »

Les Tagliatelles Recto-Verso Encre de Seiche & Betterave de Cornand sont une véritable célébration des couleurs et des saveurs de la mer et de la terre. Ce produit unique combine la profondeur et l’intensité de l’encre de seiche à la douceur sucrée de la betterave, offrant une expérience visuelle et gustative exceptionnelle. Élaborées de manière artisanale, ces tagliatelles bicolores sont conçues pour apporter une touche d’originalité à vos plats de pâtes, tout en mettant en valeur le savoir-faire traditionnel de Cornand.
D’un côté, les tagliatelles présentent une teinte noire intense, imprégnée de l’encre de seiche, qui apporte une note marine subtile et un goût délicatement iodé. De l’autre côté, la couleur pourpre éclatante de la betterave confère une douceur légèrement sucrée et une saveur terreuse, créant un contraste saisissant tant au niveau visuel que gustatif. La combinaison de ces deux ingrédients naturels permet de créer une harmonie parfaite, où la richesse de l’encre de seiche est adoucie par la douceur de la betterave.
Ces tagliatelles sont idéales pour des recettes sophistiquées et élégantes. Elles se marient parfaitement avec des fruits de mer, comme des crevettes, des calamars ou des moules, qui rehausseront la saveur marine de l’encre de seiche. Pour un plat végétarien, elles s’accompagnent également très bien de légumes grillés, d’une sauce crémeuse à base de fromage ou d’une émulsion de citron et d’ail pour apporter une touche d’acidité rafraîchissante. Leur texture ferme et soyeuse, obtenue grâce à un séchage lent, permet de bien retenir les sauces, pour une dégustation riche et savoureuse.
Fabriquées sans colorants artificiels, ces tagliatelles témoignent de l’engagement de Cornand pour des produits authentiques et de qualité. Le soin apporté à la sélection des ingrédients et le respect des méthodes traditionnelles garantissent une expérience culinaire unique, où chaque bouchée est une invitation au voyage, entre terre et mer. Que ce soit pour un dîner en famille, une soirée entre amis ou une occasion spéciale, les Tagliatelles Recto-Verso Encre de Seiche & Betterave sauront impressionner vos convives par leur originalité et leur goût.