« VALLONGUE » – ROSE GARRIGUES

Le Domaine de la Vallongue Garigues Rosé est un vin rosé produit dans le cadre enchanteur des Alpilles, une région célèbre pour ses paysages pittoresques et son terroir exceptionnel. Le domaine, qui s’étend sur des parcelles situées au cœur de la nature sauvage provençale, produit des vins authentiques et respectueux de l’environnement, certifiés biologiques et Haute Valeur Environnementale (HVE).

Ce rosé est élaboré à partir de cépages soigneusement sélectionnés, notamment le Grenache, la Syrah, et le Cinsault, qui confèrent au vin un équilibre parfait entre fraîcheur, fruité et finesse. Le Grenache apporte des arômes de fruits rouges comme la fraise et la framboise, tandis que la Syrah enrichit le profil aromatique avec des notes subtiles d’épices et de fleurs. Le Cinsault, cépage typique des rosés provençaux, offre de la légèreté et une belle acidité, rendant le vin vivifiant et facile à déguster.

En bouche, le Domaine de la Vallongue Garigues Rosé est frais, léger, et marqué par des arômes fruités délicats, accompagnés de notes d’agrumes et de fleurs blanches. Sa texture soyeuse et sa vivacité en font un rosé agréable, parfait pour des moments de convivialité. La finale est longue et légèrement minérale, rappelant le terroir caillouteux des Alpilles.

Ce rosé se prête à de nombreuses occasions : il est idéal en apéritif ou pour accompagner des plats estivaux comme des salades, des fruits de mer, des poissons grillés, ou encore des légumes grillés à la provençale. Grâce à son équilibre entre fruité et acidité, il s’accorde également parfaitement avec des plats méditerranéens légers.

Le Domaine de la Vallongue met un point d’honneur à respecter la nature, en cultivant la vigne selon des pratiques biologiques. Ce rosé reflète à la fois la beauté de son terroir et l’engagement du domaine pour une production durable, garantissant un vin de haute qualité.